金陵小食光 第38节（2 / 4）
顾希言瞪了韩沐一眼，径自出府衙向东行去，不一会儿功夫便来到了成贤街，他看到前面张氏乳酪的招牌，内心一动对韩沐道：“你在这里等我一下，我很快就回来。”
韩沐不知道他葫芦里卖得什么药，百无聊赖等了一会儿，顾希言才面带笑容走出来。韩沐随口问道：“伯约是去买乳酪了吗？”
顾希言只是笑而不答，二人来到醉仙楼临近打烊时间，食客已经寥寥无几，春兰迎上来笑道：
“顾府丞来了？韩治中这一向少见。”
春兰这是在打趣韩沐，他这段日子和叶芜一起来醉仙楼实在太频繁了。
韩沐毫不介意笑道：“老样子，有什么现成吃食随便上两道，我们都饿坏了。”
顾希言随即问：“英英呢？”
他话音刚落，沈琼英已经从后厨走出，她擦了擦额头上的汗笑道：“今天的食客实在太多，我一直忙到现在总算可以歇一会儿了。”
顾希言示意沈琼英在一旁坐下，从袖中掏出一盏樱桃酪递给沈琼英道：“我记得你自小喜欢吃樱桃酪，这是我刚才张氏乳酪店买的，快尝尝吧。”
原来他是去张氏乳酪店买樱桃酪呀，韩沐意味深长地看了顾希言一眼，看来他终于开窍了，二人关系进展相当神速嘛。
张氏乳酪店的樱桃酪是将樱桃加砂糖熬煮，最后浇上乳酪制成的。嫣红的樱桃配上银色的杯盏和雪白的乳酪越发显得晶莹剔透，沈琼英感慨道：“哎呀，我都快一年没没吃到新鲜的樱桃酪了。”
她随即用银匙舀了一勺酪送入口中，乳酪饱满润滑，奶香四溢，樱桃清甜爽口，果香浓郁，两者搭配在一起既清新又醇美，是初夏难得的美味。
见到沈琼英吃得开心，顾希言脸上又露出笑容，他有很久没看到她这样开怀了，他们仿佛又回到了无忧无虑的少年。
沈琼英一连吃了半盏樱桃酪，才发现顾希言一直含笑看着她，顿时觉得有些不好意思，忙让道：“顾哥哥也吃啊。”
顾希言笑道：“我们不吃酪了，一会儿吃晚餐就好。”
韩沐今天真是叹为观止，他发现顾希言自踏入醉仙楼那一刻起，脸上便一直带着笑容，他已经习惯了顾希言黑脸包公的形象，如今这样真的有些不适应。
不大一会儿功夫，柳聪和春兰端了晚餐走进来，一碟是香喷喷的酥鱼，一碟是白芹炒烧鸭，还有一碟黄澄澄的像是蟹黄的菜，韩沐不由好奇问道：“这是什么菜？我怎么从没见过？”
沈琼英笑着解释道：“这是假蟹粉。眼下螃蟹还没上市，我是用鳜鱼肉和鸡蛋黄加姜醋炒的，吃起来有螃蟹的滋味，韩治中尝尝看。”
韩沐随即夹了一筷假蟹粉送入口中，鲜爽丰腴，口感嫩滑，姜醋的加入愈发烘托了鳜鱼的鲜，几乎和真的蟹粉不相上下，他不由赞道：“好吃，这口感几可乱真。”
顾希言的目光被那碟白芹炒烧鸭所吸引。白芹有别于水芹和旱芹，茎洁白，叶清香，富含水分，素烧荤炒皆适宜，他随口问道：“这白芹和常州所产可是同一品种？”
沈琼英笑道：“正是，金陵亦盛产白芹。味道格外清香。”
顾希言尝了一口白芹炒烧鸭，咀嚼之间有淡淡的芹香，但不如水芹香气那样浓烈，一般人更容易接受，而且口感特别脆嫩，食来绝无渣滓，因为吸收了烧鸭的油香，所以一点也不寡淡。里面的烧鸭丝也很好吃，白芹的清香与烧鸭的腴香充分结合，形成了极为鲜腴的滋味。
沈琼英见韩沐和顾希言只顾着吃假蟹粉和白芹炒烧鸭两样菜，便提醒道：“你们也尝尝这道酥鱼，别看它卖相不好，这可是醉仙楼的伙计今天天还没亮从玄武湖里钓上来的，一尾鱼足有一斤重。这种鱼只在黎明时分出现，头小麟带金色。我将鱼放入瓦罐中加上等酱油、绍兴酒、麻油、葱姜炖了整整半日才做好的。特别入味。”
韩沐笑了：“我们怎么忘了这道菜，鱼香四溢，我离得远都闻见了。”
他夹了一筷鱼肉送入口中，经过长时间炖煮，鲫鱼的骨刺都烂了，轻轻一抿便在舌尖化掉，鱼肉的鲜香随即充盈了整个口腔。这道菜口味稍重，刚好适合下饭。不到一会儿功夫，顾希言、韩沐二人便将这几样小菜和面前的白米饭吃得一干二净。
顾希言、韩沐填饱肚子后，向沈琼英大致说明了张允中一案的进展情况，沈琼英十分感慨：“太好了。冤有头债有主，张侍郎的罪孽终于做实了。”
顾希言沉声道：“眼下我们还需赶紧去探访一个人。
第66章 美人肝+素面
沈琼英不由问道：“那人是谁？”
顾希言与韩沐几乎异口同声：“自然是谢通政！” ↑返回顶部↑
韩沐不知道他葫芦里卖得什么药，百无聊赖等了一会儿，顾希言才面带笑容走出来。韩沐随口问道：“伯约是去买乳酪了吗？”
顾希言只是笑而不答，二人来到醉仙楼临近打烊时间，食客已经寥寥无几，春兰迎上来笑道：
“顾府丞来了？韩治中这一向少见。”
春兰这是在打趣韩沐，他这段日子和叶芜一起来醉仙楼实在太频繁了。
韩沐毫不介意笑道：“老样子，有什么现成吃食随便上两道，我们都饿坏了。”
顾希言随即问：“英英呢？”
他话音刚落，沈琼英已经从后厨走出，她擦了擦额头上的汗笑道：“今天的食客实在太多，我一直忙到现在总算可以歇一会儿了。”
顾希言示意沈琼英在一旁坐下，从袖中掏出一盏樱桃酪递给沈琼英道：“我记得你自小喜欢吃樱桃酪，这是我刚才张氏乳酪店买的，快尝尝吧。”
原来他是去张氏乳酪店买樱桃酪呀，韩沐意味深长地看了顾希言一眼，看来他终于开窍了，二人关系进展相当神速嘛。
张氏乳酪店的樱桃酪是将樱桃加砂糖熬煮，最后浇上乳酪制成的。嫣红的樱桃配上银色的杯盏和雪白的乳酪越发显得晶莹剔透，沈琼英感慨道：“哎呀，我都快一年没没吃到新鲜的樱桃酪了。”
她随即用银匙舀了一勺酪送入口中，乳酪饱满润滑，奶香四溢，樱桃清甜爽口，果香浓郁，两者搭配在一起既清新又醇美，是初夏难得的美味。
见到沈琼英吃得开心，顾希言脸上又露出笑容，他有很久没看到她这样开怀了，他们仿佛又回到了无忧无虑的少年。
沈琼英一连吃了半盏樱桃酪，才发现顾希言一直含笑看着她，顿时觉得有些不好意思，忙让道：“顾哥哥也吃啊。”
顾希言笑道：“我们不吃酪了，一会儿吃晚餐就好。”
韩沐今天真是叹为观止，他发现顾希言自踏入醉仙楼那一刻起，脸上便一直带着笑容，他已经习惯了顾希言黑脸包公的形象，如今这样真的有些不适应。
不大一会儿功夫，柳聪和春兰端了晚餐走进来，一碟是香喷喷的酥鱼，一碟是白芹炒烧鸭，还有一碟黄澄澄的像是蟹黄的菜，韩沐不由好奇问道：“这是什么菜？我怎么从没见过？”
沈琼英笑着解释道：“这是假蟹粉。眼下螃蟹还没上市，我是用鳜鱼肉和鸡蛋黄加姜醋炒的，吃起来有螃蟹的滋味，韩治中尝尝看。”
韩沐随即夹了一筷假蟹粉送入口中，鲜爽丰腴，口感嫩滑，姜醋的加入愈发烘托了鳜鱼的鲜，几乎和真的蟹粉不相上下，他不由赞道：“好吃，这口感几可乱真。”
顾希言的目光被那碟白芹炒烧鸭所吸引。白芹有别于水芹和旱芹，茎洁白，叶清香，富含水分，素烧荤炒皆适宜，他随口问道：“这白芹和常州所产可是同一品种？”
沈琼英笑道：“正是，金陵亦盛产白芹。味道格外清香。”
顾希言尝了一口白芹炒烧鸭，咀嚼之间有淡淡的芹香，但不如水芹香气那样浓烈，一般人更容易接受，而且口感特别脆嫩，食来绝无渣滓，因为吸收了烧鸭的油香，所以一点也不寡淡。里面的烧鸭丝也很好吃，白芹的清香与烧鸭的腴香充分结合，形成了极为鲜腴的滋味。
沈琼英见韩沐和顾希言只顾着吃假蟹粉和白芹炒烧鸭两样菜，便提醒道：“你们也尝尝这道酥鱼，别看它卖相不好，这可是醉仙楼的伙计今天天还没亮从玄武湖里钓上来的，一尾鱼足有一斤重。这种鱼只在黎明时分出现，头小麟带金色。我将鱼放入瓦罐中加上等酱油、绍兴酒、麻油、葱姜炖了整整半日才做好的。特别入味。”
韩沐笑了：“我们怎么忘了这道菜，鱼香四溢，我离得远都闻见了。”
他夹了一筷鱼肉送入口中，经过长时间炖煮，鲫鱼的骨刺都烂了，轻轻一抿便在舌尖化掉，鱼肉的鲜香随即充盈了整个口腔。这道菜口味稍重，刚好适合下饭。不到一会儿功夫，顾希言、韩沐二人便将这几样小菜和面前的白米饭吃得一干二净。
顾希言、韩沐填饱肚子后，向沈琼英大致说明了张允中一案的进展情况，沈琼英十分感慨：“太好了。冤有头债有主，张侍郎的罪孽终于做实了。”
顾希言沉声道：“眼下我们还需赶紧去探访一个人。
第66章 美人肝+素面
沈琼英不由问道：“那人是谁？”
顾希言与韩沐几乎异口同声：“自然是谢通政！” ↑返回顶部↑