第83节（2 / 4）
沈奚点点头：“辛苦你们。”
伙计们陪笑着，退后，出了院子。
因着傅侗文的吩咐，万安在书房里搭了饭桌，摆菜、温酒，顺带着给傅侗文说：“方才天瑞居的伙计来，见到少奶都看傻眼了。”
傅侗文听着高兴：“让人送赏钱去，即刻去。”
“看给你乐的。”谭庆项嘲他。
这次万安要的菜不多，赶着吃，怕点多了，烧得慢，反而耽误他们的行程。
不到十个菜，黄焖鱼翅，开水白菜，灌汤黄鱼，九转红肠，乌鱼蛋汤，油焖大虾，腊味合蒸，六爆肉丝，抓炒鱼片，每一道都是汤味醇厚，香气扑鼻。
“这开水白菜是天瑞居最有名的。”傅侗文为她添菜。
万安马上道：“说是开水，少奶你可别真以为是开水，这是鸡汤。是要用老母鸡、母鸭，蹄膀肉和排骨，还有干贝去杂煮沸，加调味的东西吊制4小时熬的。熬出来的鸡汤不是有油和杂质吗？还要把鸡胸脯肉剁烂，搅成浆糊，放到汤里吸杂质，天瑞居光是在吸杂质和汤油这道工序上，都要至少过三遍，才有这种开水一样的鸡汤。”
“……你还真是记得清楚。”
“少爷爱吃这道菜，因为油星少，其实我也会做，就是麻烦。”
傅侗文一挑眉：“少爷的话，都让你说完了。你让我和少奶还怎么话家常？”
……万安窘。
众人笑。
傅侗文用餐多年如一，筷子动不了几回就搁到碗边，徒手剥莲子吃。傅侗文喜好吃小坚果，也是因为饭吃的少，聊以充饥。沈奚每每看他吃饭，都能想起他昔日的话：衣不过适体，食不过充饥，孜孜营求，徒劳思虑。
“看我做什么？”傅侗文笑着，把一颗莲子塞入她齿间。
她摇摇头，说女人喜欢男人，最后大多喜欢出了母爱，估摸就是她这种心境。
饭后，万安泡了茶。
这一盏茶后，众人就要动身赶路了。
傅侗文吩咐人把书房的帘子卷起来，独自靠着门边框，喝茶，赏雪。
沈奚知道他是有不舍之情的，瞧了好几回落地钟，待到不能再拖了，才提醒他：“你不是怕赶上欢送的队伍，想早些去正阳门吗？”
傅侗文掉头，进了屋。他皮鞋上有雪，在地上印了一排脚印。
“最后一口茶，留给你的。”他将茶盏凑到她唇边。
“这也要分。”
她就着杯口喝完，也没想透这茶里门道。
他笑，静了会，才为她解了惑：“今夕复何夕，共此雪间茶。”
第67章 第六十五章 浩浩旧山河（5）
一盏茶后，沈奚和他并肩而行，走出傅侗文的院子。
傅家下人们都遣散了，各院也都荒废着，自然不像过去有人扫雪。夹道都被皑皑白雪覆盖，皮鞋踩上去，雪塌陷下去，厚得不见黄土。
高墙相隔，北京城内是年关前的喜庆，这里是凋败后的冷清。 ↑返回顶部↑
伙计们陪笑着，退后，出了院子。
因着傅侗文的吩咐，万安在书房里搭了饭桌，摆菜、温酒，顺带着给傅侗文说：“方才天瑞居的伙计来，见到少奶都看傻眼了。”
傅侗文听着高兴：“让人送赏钱去，即刻去。”
“看给你乐的。”谭庆项嘲他。
这次万安要的菜不多，赶着吃，怕点多了，烧得慢，反而耽误他们的行程。
不到十个菜，黄焖鱼翅，开水白菜，灌汤黄鱼，九转红肠，乌鱼蛋汤，油焖大虾，腊味合蒸，六爆肉丝，抓炒鱼片，每一道都是汤味醇厚，香气扑鼻。
“这开水白菜是天瑞居最有名的。”傅侗文为她添菜。
万安马上道：“说是开水，少奶你可别真以为是开水，这是鸡汤。是要用老母鸡、母鸭，蹄膀肉和排骨，还有干贝去杂煮沸，加调味的东西吊制4小时熬的。熬出来的鸡汤不是有油和杂质吗？还要把鸡胸脯肉剁烂，搅成浆糊，放到汤里吸杂质，天瑞居光是在吸杂质和汤油这道工序上，都要至少过三遍，才有这种开水一样的鸡汤。”
“……你还真是记得清楚。”
“少爷爱吃这道菜，因为油星少，其实我也会做，就是麻烦。”
傅侗文一挑眉：“少爷的话，都让你说完了。你让我和少奶还怎么话家常？”
……万安窘。
众人笑。
傅侗文用餐多年如一，筷子动不了几回就搁到碗边，徒手剥莲子吃。傅侗文喜好吃小坚果，也是因为饭吃的少，聊以充饥。沈奚每每看他吃饭，都能想起他昔日的话：衣不过适体，食不过充饥，孜孜营求，徒劳思虑。
“看我做什么？”傅侗文笑着，把一颗莲子塞入她齿间。
她摇摇头，说女人喜欢男人，最后大多喜欢出了母爱，估摸就是她这种心境。
饭后，万安泡了茶。
这一盏茶后，众人就要动身赶路了。
傅侗文吩咐人把书房的帘子卷起来，独自靠着门边框，喝茶，赏雪。
沈奚知道他是有不舍之情的，瞧了好几回落地钟，待到不能再拖了，才提醒他：“你不是怕赶上欢送的队伍，想早些去正阳门吗？”
傅侗文掉头，进了屋。他皮鞋上有雪，在地上印了一排脚印。
“最后一口茶，留给你的。”他将茶盏凑到她唇边。
“这也要分。”
她就着杯口喝完，也没想透这茶里门道。
他笑，静了会，才为她解了惑：“今夕复何夕，共此雪间茶。”
第67章 第六十五章 浩浩旧山河（5）
一盏茶后，沈奚和他并肩而行，走出傅侗文的院子。
傅家下人们都遣散了，各院也都荒废着，自然不像过去有人扫雪。夹道都被皑皑白雪覆盖，皮鞋踩上去，雪塌陷下去，厚得不见黄土。
高墙相隔，北京城内是年关前的喜庆，这里是凋败后的冷清。 ↑返回顶部↑