第115节（3 / 4）
一大盆葡萄挤出来的液体只铺满了三分之一的不锈钢大盆，凉柚再接再厉，凑了一整个不锈钢盆，这才停手。
先是霍邢衍接手了甜品工作，后是许萍萍、做饭阿姨、芮怜的接手，凉柚已经很久没有摸过椰糖机了。
这个大家伙从凉都杂货铺还不是凉都杂货铺的时候就跟着自己，看了看旁边正在工作的五台椰糖机，凉柚珍重的摸了摸手下这台暂时闲置的机器。
在芮怜的帮助下，两人合力将一大不锈钢盆的葡萄汁倒进了椰糖机中，因为隔着纱布拧汁，自带过滤效果，都不用废二遍事。
葡萄的汁液和它的表皮一样，绿色中带有一点微红，搅拌后是绿色偏黄，倒进椰糖机里，就和破壳后的椰子汁一样，在里面轻轻荡漾。
椰糖机启动后，下端加热，上面的三角架开始不停转动，一切似乎都和椰子糖的制作没什么不同。
等待葡萄汁粘稠的过程中，凉柚又跑去实验室搬了一箱玫瑰花过来，专心揪花瓣。
这箱玫瑰花不止可以用来提炼精油，更是可食用的玫瑰花，许多超市售卖的玫瑰花酱就是用它作为原材料。
葡萄汁在椰糖机里渐渐粘稠，三脚架仍在翻滚，凉柚将洗好的一大盆玫瑰花瓣倒了进去。
粘稠的葡萄汁已经褪去黄色，只留葡萄绿，火红色的玫瑰花瓣倒进去的瞬间，三脚架仍然高速运转，迅速将玫瑰花瓣打散在葡萄汁里。
随着三脚架的搅拌，玫瑰花瓣与葡萄汁融为一体，红色细碎在碧绿汤汁里均匀分布。
葡萄糖的甜味儿飘散在甜品间里，加上玫瑰的清香，一锅竟然盖过了椰子糖的椰香气。
两个小时后，带着玫瑰花碎的葡萄粘液流淌进模具中，静待自然冷却。
芮怜在旁边做甜品，奶汁和椰子糖的香味儿她已经闻习惯了，这会儿凉柚做的新甜品的味道竟然还是让她不自觉的咽了咽口水。
终于等到‘出锅’，还不等糖浆冷却成型，芮怜就申请着要试吃。
新品做出来就是要给别人评价的，凉柚点头：“小心点，别烫着。”
葡萄汁高温加热了三个小时没停火，这会儿凉柚感觉自己似乎能看到冒着的热气。
芮怜生平有三大爱好，追星、甜食、宅。喜欢的偶像成了老公，存款多多不需要拼命工作，在家猫着的那段时间一直在研究甜品，找了个工作也是跟甜品有关。
这会儿见到从未吃过的新品糖，得到老板允许后，芮怜迫不及待的拿了一块放入口中。
和大块的椰子糖不同，这次芮怜趁着糖浆没有冷却定型，只揪了一小块品尝，揪这一小块的时候，芮怜的手指都被烫红了，也是这么一折腾的功夫，糖块进入芮怜口中的时候已经没有那么烫了。
比口腔略高的温度让芮怜先是呼了口气，再把糖块放到舌头卷起的地方，等到适应了温度，再用舌尖卷着舔了一下。
未冷却的糖块绵软柔韧，被舌头碰到的时候还变了个形状。
糖分从舌尖蔓延到整个口腔，甜的芮怜眯了眯眼睛，葡萄的清香开始发酵，清甜可口，比直接吃葡萄还要好吃。
甜味过后，玫瑰的花香渗透出来，在口腔中迅速流窜，玫瑰的涩和葡萄的甜碰撞，味道很快融合到了一起。
不知不觉间，小小的一揪糖块就被她舔化了，最后一口的甜最为浓烈，顺着喉咙游走进食道，回味无穷。
芮怜渴望的小眼神实在让人难以忽视，凉柚忍着笑示意她可以多吃几块。
刚刚揪了一小半的糖块还剩三分之二，趁着温热，芮怜珍惜的将它们分成两份，分着送入口中。
见她吃的满足，凉柚无需多问，也知道这糖制作的非常成功。
正好另一台椰糖机停止了工作，凉柚喊芮怜过来将椰子糖块分装好，然后开始了剩下一筐葡萄的制作。
一筐葡萄一百斤，挤出来的汁液正好是椰糖机的容量，熬粘稠后的葡萄汁缩水，体积只有刚开始的三分之一，此时再放入半箱玫瑰花的花瓣，互相综合甜而不腻，比例刚刚好。 ↑返回顶部↑
先是霍邢衍接手了甜品工作，后是许萍萍、做饭阿姨、芮怜的接手，凉柚已经很久没有摸过椰糖机了。
这个大家伙从凉都杂货铺还不是凉都杂货铺的时候就跟着自己，看了看旁边正在工作的五台椰糖机，凉柚珍重的摸了摸手下这台暂时闲置的机器。
在芮怜的帮助下，两人合力将一大不锈钢盆的葡萄汁倒进了椰糖机中，因为隔着纱布拧汁，自带过滤效果，都不用废二遍事。
葡萄的汁液和它的表皮一样，绿色中带有一点微红，搅拌后是绿色偏黄，倒进椰糖机里，就和破壳后的椰子汁一样，在里面轻轻荡漾。
椰糖机启动后，下端加热，上面的三角架开始不停转动，一切似乎都和椰子糖的制作没什么不同。
等待葡萄汁粘稠的过程中，凉柚又跑去实验室搬了一箱玫瑰花过来，专心揪花瓣。
这箱玫瑰花不止可以用来提炼精油，更是可食用的玫瑰花，许多超市售卖的玫瑰花酱就是用它作为原材料。
葡萄汁在椰糖机里渐渐粘稠，三脚架仍在翻滚，凉柚将洗好的一大盆玫瑰花瓣倒了进去。
粘稠的葡萄汁已经褪去黄色，只留葡萄绿，火红色的玫瑰花瓣倒进去的瞬间，三脚架仍然高速运转，迅速将玫瑰花瓣打散在葡萄汁里。
随着三脚架的搅拌，玫瑰花瓣与葡萄汁融为一体，红色细碎在碧绿汤汁里均匀分布。
葡萄糖的甜味儿飘散在甜品间里，加上玫瑰的清香，一锅竟然盖过了椰子糖的椰香气。
两个小时后，带着玫瑰花碎的葡萄粘液流淌进模具中，静待自然冷却。
芮怜在旁边做甜品，奶汁和椰子糖的香味儿她已经闻习惯了，这会儿凉柚做的新甜品的味道竟然还是让她不自觉的咽了咽口水。
终于等到‘出锅’，还不等糖浆冷却成型，芮怜就申请着要试吃。
新品做出来就是要给别人评价的，凉柚点头：“小心点，别烫着。”
葡萄汁高温加热了三个小时没停火，这会儿凉柚感觉自己似乎能看到冒着的热气。
芮怜生平有三大爱好，追星、甜食、宅。喜欢的偶像成了老公，存款多多不需要拼命工作，在家猫着的那段时间一直在研究甜品，找了个工作也是跟甜品有关。
这会儿见到从未吃过的新品糖，得到老板允许后，芮怜迫不及待的拿了一块放入口中。
和大块的椰子糖不同，这次芮怜趁着糖浆没有冷却定型，只揪了一小块品尝，揪这一小块的时候，芮怜的手指都被烫红了，也是这么一折腾的功夫，糖块进入芮怜口中的时候已经没有那么烫了。
比口腔略高的温度让芮怜先是呼了口气，再把糖块放到舌头卷起的地方，等到适应了温度，再用舌尖卷着舔了一下。
未冷却的糖块绵软柔韧，被舌头碰到的时候还变了个形状。
糖分从舌尖蔓延到整个口腔，甜的芮怜眯了眯眼睛，葡萄的清香开始发酵，清甜可口，比直接吃葡萄还要好吃。
甜味过后，玫瑰的花香渗透出来，在口腔中迅速流窜，玫瑰的涩和葡萄的甜碰撞，味道很快融合到了一起。
不知不觉间，小小的一揪糖块就被她舔化了，最后一口的甜最为浓烈，顺着喉咙游走进食道，回味无穷。
芮怜渴望的小眼神实在让人难以忽视，凉柚忍着笑示意她可以多吃几块。
刚刚揪了一小半的糖块还剩三分之二，趁着温热，芮怜珍惜的将它们分成两份，分着送入口中。
见她吃的满足，凉柚无需多问，也知道这糖制作的非常成功。
正好另一台椰糖机停止了工作，凉柚喊芮怜过来将椰子糖块分装好，然后开始了剩下一筐葡萄的制作。
一筐葡萄一百斤，挤出来的汁液正好是椰糖机的容量，熬粘稠后的葡萄汁缩水，体积只有刚开始的三分之一，此时再放入半箱玫瑰花的花瓣，互相综合甜而不腻，比例刚刚好。 ↑返回顶部↑