第101节（3 / 4）
还有什么大菜，能像冬瓜盅那样，把这些刀全用上的吗？
大概不多吧。
大唐的冬瓜大约有二十斤，比起后世的精心培育的冬瓜品种来说，小了一圈，但也足够吃了。先把冬瓜的顶部切开，把里面的瓜囊和瓜籽都挖出来，尽量挖深一些，预留更大的空间。
然后，把冬瓜开口边缘左右各斜一刀，绕成一圈，作为花纹。再把整个冬瓜放进去锅里煮五分钟，消除那股类似青草的气味。
另一边，准备好瑶柱、虾米、鲍鱼、猪里脊、火腿、冬菇、荸荠等配料，肉类先焯水，再放入热油和姜片一起煸炒出香味。处理完毕后，所有食材填回去冬瓜内，放八分满的水，炖一个时辰。
李渊是有些功底的，他用砍骨刀“刷刷刷”地砍下火腿，又拿雕刻刀在冬瓜上雕出“凤凰栖梧”的图案。
自觉用得很顺手后，他点了点头，评价道：“虽然炼钢技术没有后世发达，但这套中式出道比啤酒国的刀具也差不多嘛。”
他有个野心，要把滕县的刀具打造成大唐的名牌！要每个路过的滕县的人，都会自觉（被迫）购买滕县的厨刀！
就是后世去旅游那样，到了啤酒国就买刀具，到了霓虹国就买电饭锅，到了高丽国就买化妆品。
“喂，小张啊，你下个月不是跑滕县那边吗？给大姨买套厨刀呗，带水果刀的那个，不要雕刻刀。”
“什么？你不是去滕县？滕县不是隶属徐州的嘛，你去去徐州就是去那儿，替大姑买一套，乖啊。”
“一套怎么够？我们族里那么多口人，不买个七八套啊。”
一想到滕县厨刀卖向全国各地，源源不断的钱蜂拥而来，李渊的嘴边挂着满足的笑容。金钱会让人失去很多，譬如——
失去烦恼。
晚饭自然是吃这个冬瓜盅的，用柴火蒸了许久，青绿色的瓜皮已经编成了墨绿色，掀开盖在上面的冬瓜盖子，一股浓郁的鲜香味让滕王忍不住深深地闻了一口。
男孩指着瓜皮上的雕花，贫嘴问道：“耶耶，这是大鸡吃米吗？”
“你才大鸡呢，这叫凤凰，凤凰。”
也许是蒸得久了，那凤凰有点吸水膨胀，可不就成了胖母鸡的模样。但萧依依可不在乎，她伸手就给儿子舀了一碗汤，还加了一颗比指头还大的瑶柱。
她挑了挑眉：“有得吃还塞不住你的嘴？”
大胃不敢再贫，恭敬地接过碗：“谢谢阿娘。”
咸鲜味早已融入了汤汁，钻进了嘴里。瑶柱是江中至鲜，火腿是山间珍味，不放一粒盐，这盅汤的味道已经鲜极，还带点冬瓜的清甜味。
以冬瓜为炖汤的器皿，边上的冬瓜早就被煮软了，正好入口。用银勺刮下软糯的冬瓜肉，吸足味道的冬瓜非常美味，一抿就快要化掉了。
若是下一碗清爽的银丝面，浇上这样一碗清汤，无须繁杂的调料，却能吃出食材的本味。
滕王显然是会吃的，他让厨房下了两碗细如发丝的面条，都不用嚼，咕噜咕噜地喝下去，舒坦！
男孩抹了把嘴，毫不留恋地离开了饭桌。他一脸“有事相求”地看着父亲，叫李渊频频侧目。
“你这臭小子，又有什么事儿，说吧。”
“耶耶，我也想要一套雕刻刀，但不是你做饭这样的。”男孩刚才还笑父亲的雕工是大鸡食米，有些不好意思，“我是用在金玉木石上的，刀要硬一些。”
“知道啦，看着你是我儿子的份上。”李渊应了下来。
身为一个文艺男，大胃在书画上很有天赋，学习的进度可谓是一日千里，连长安来的夫子都说不如他了。男孩得到人生的第一把雕刻刀，爱惜非常。
爱画画的男生，对雕刻也很感兴趣。滕县附近山林众多，蝴蝶的品种比长安还多。 ↑返回顶部↑
大概不多吧。
大唐的冬瓜大约有二十斤，比起后世的精心培育的冬瓜品种来说，小了一圈，但也足够吃了。先把冬瓜的顶部切开，把里面的瓜囊和瓜籽都挖出来，尽量挖深一些，预留更大的空间。
然后，把冬瓜开口边缘左右各斜一刀，绕成一圈，作为花纹。再把整个冬瓜放进去锅里煮五分钟，消除那股类似青草的气味。
另一边，准备好瑶柱、虾米、鲍鱼、猪里脊、火腿、冬菇、荸荠等配料，肉类先焯水，再放入热油和姜片一起煸炒出香味。处理完毕后，所有食材填回去冬瓜内，放八分满的水，炖一个时辰。
李渊是有些功底的，他用砍骨刀“刷刷刷”地砍下火腿，又拿雕刻刀在冬瓜上雕出“凤凰栖梧”的图案。
自觉用得很顺手后，他点了点头，评价道：“虽然炼钢技术没有后世发达，但这套中式出道比啤酒国的刀具也差不多嘛。”
他有个野心，要把滕县的刀具打造成大唐的名牌！要每个路过的滕县的人，都会自觉（被迫）购买滕县的厨刀！
就是后世去旅游那样，到了啤酒国就买刀具，到了霓虹国就买电饭锅，到了高丽国就买化妆品。
“喂，小张啊，你下个月不是跑滕县那边吗？给大姨买套厨刀呗，带水果刀的那个，不要雕刻刀。”
“什么？你不是去滕县？滕县不是隶属徐州的嘛，你去去徐州就是去那儿，替大姑买一套，乖啊。”
“一套怎么够？我们族里那么多口人，不买个七八套啊。”
一想到滕县厨刀卖向全国各地，源源不断的钱蜂拥而来，李渊的嘴边挂着满足的笑容。金钱会让人失去很多，譬如——
失去烦恼。
晚饭自然是吃这个冬瓜盅的，用柴火蒸了许久，青绿色的瓜皮已经编成了墨绿色，掀开盖在上面的冬瓜盖子，一股浓郁的鲜香味让滕王忍不住深深地闻了一口。
男孩指着瓜皮上的雕花，贫嘴问道：“耶耶，这是大鸡吃米吗？”
“你才大鸡呢，这叫凤凰，凤凰。”
也许是蒸得久了，那凤凰有点吸水膨胀，可不就成了胖母鸡的模样。但萧依依可不在乎，她伸手就给儿子舀了一碗汤，还加了一颗比指头还大的瑶柱。
她挑了挑眉：“有得吃还塞不住你的嘴？”
大胃不敢再贫，恭敬地接过碗：“谢谢阿娘。”
咸鲜味早已融入了汤汁，钻进了嘴里。瑶柱是江中至鲜，火腿是山间珍味，不放一粒盐，这盅汤的味道已经鲜极，还带点冬瓜的清甜味。
以冬瓜为炖汤的器皿，边上的冬瓜早就被煮软了，正好入口。用银勺刮下软糯的冬瓜肉，吸足味道的冬瓜非常美味，一抿就快要化掉了。
若是下一碗清爽的银丝面，浇上这样一碗清汤，无须繁杂的调料，却能吃出食材的本味。
滕王显然是会吃的，他让厨房下了两碗细如发丝的面条，都不用嚼，咕噜咕噜地喝下去，舒坦！
男孩抹了把嘴，毫不留恋地离开了饭桌。他一脸“有事相求”地看着父亲，叫李渊频频侧目。
“你这臭小子，又有什么事儿，说吧。”
“耶耶，我也想要一套雕刻刀，但不是你做饭这样的。”男孩刚才还笑父亲的雕工是大鸡食米，有些不好意思，“我是用在金玉木石上的，刀要硬一些。”
“知道啦，看着你是我儿子的份上。”李渊应了下来。
身为一个文艺男，大胃在书画上很有天赋，学习的进度可谓是一日千里，连长安来的夫子都说不如他了。男孩得到人生的第一把雕刻刀，爱惜非常。
爱画画的男生，对雕刻也很感兴趣。滕县附近山林众多，蝴蝶的品种比长安还多。 ↑返回顶部↑